地ウイスキー
職人技がひかる

Japanese Single Malt Whisky

Ichiro’s Malt
イチローズ・モルトウイスキー
CHICHIBU NEWBORN

製造販売
株式会社ベンチャーウイスキー 秩父蒸留所
2008年2月に稼動を開始した秩父蒸留所のモルト原酒がリリースされました。
秩父の気候風土とあいまって、今後、熟成庫の原酒がどんな熟成をしてゆくのか、想像しながらお楽しみください。



Ichiro’s Malt
秩父ON THE WAY
2013
イチローズ・モルト
秩父 オン・ザ・ウェイ2013

 蒸留所/秩父蒸留所 
 アルコール分/58% 容量/700ml
 ボトリング/2013年
 原材料/秩父蒸留所モルト
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 ボトリング本数/9900本

(醸造元コメントより)
秩父蒸溜所は20082月に操業を開始し、この年に仕込んだ原酒の熟成期間が5年を経過しました。ウイスキー造りとは難しいもので、将来のために長期熟成させる原酒もとっておかなければなりません。しかし、その特徴を製品に生かしたい。そこで、この貴重な原酒を含めた、モルト原酒の2008年〜2010年のビンテージを使用し「オン・ザ・ウェイ」を造りました。主な原料麦芽(モルト)は自社スタッフの手によるフロアーモルティングを行ったもの、また、2008年の原酒はミズナラ製の樽を使用しました。伽羅や白檀などの香木やハーブを連想させるトップノート、バニラやハチミツ系のスイートさ、柑橘系のフルーティーさを感じる味わいです。その特徴を生かすため、アルコール分高め、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。秩父で熟成を重ねてゆくウイスキーに思いを巡らせながら造った「オン・ザ・ウェイ」をどうぞお愉しみください。

 
トップノートで穏やかなミズナラのフレーバー、加水によってバーボンバレル由来のバニラやハチミツを思わせるスイートさが開いてきます。

 価格700ml 税込 8,500円
  完売いたしました。

Ichiro’s Malt
秩父THE PEATED

イチローズ・モルト
秩父 ザ・ピーテッド
2013

 蒸留所/秩父蒸留所 
 アルコール分/53.5% 容量/700ml
 蒸留年/2010年
 ボトリング/2013年
 原材料/秩父蒸留所モルト
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 ボトリング本数/6700本

(醸造元コメントより)

本品は秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルトウイスキーです。スコットランドではピート(泥炭)を使って原料の麦芽を乾燥させていたためスモーキーな個性を持っていました。この個性は好き嫌いが人によりはっきりと分かれる傾向があり、現在ではノンピートタイプのウイスキーが主流です。しかし、そのスモーキーさに一旦はまると癖になる非常に魅力的な香りでもあります。近年では世界中で、このピーテッドタイプのウイスキーの人気が高まってきています。本品はスモークベーコンや焚火を思わせるようなスモーキーさ、また、その年数からは考えられないほどの熟成感もある複雑な味わいになりました。この味を生かすためアルコール分高め、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。その個性的な味わいを存分におたのしみください。


中身の特長>
麦芽のフェノール値は
59.6ppmと当社が使用した最高のピートレベル。使用した樽は「バーボン」「リフィル・ホグスヘッド」、「パンチョン」「パイプ」を、バランスよくブレンドしました。深い味わいを引き出すため、アルコール度数はやや高めの53.5%です。また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ました。また、自然の味わいにこだわり、冷却ろ過や人工の着色は一切行っておりません。


<テイスティングコメント>

トップノートは強いスモーキー。いぶりがっこやスモークベーコンを思わせる。その一方で、テイストはスイートでフルーティー、スモーキーさ一辺倒ではなくまろやかなで複雑な余韻が長く続きます。

 価格700ml 税込 8,500円
    完売いたしました。

Ichiro’s Malt
秩父CHIBIDARU
The Original Quarter Cask
イチローズ・モルト
秩父 ちびダル

 蒸留所/秩父蒸留所 
 アルコール分/53.5% 容量/700ml
 蒸留年/2009年
 ボトリング/2013

 原材料/秩父蒸留所モルト
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 ボトリング本数/3900本

(醸造元コメントより)
秩父蒸溜所で丹精込めて造った原酒をオリジナル・クオーターカスクで熟成させたシングルモルトウイスキーです。樽の愛称は“ちびダル”。その名の通り小型のずんぐりとした形状の樽で、伝統的なバット樽の
4分の1のサイズは、比較的短期間で熟成を深める効果があります。日本には四季があり、メリハリのある寒暖差が樽の呼吸を大きくし、熟成に良い効果を与えています。秩父では、特に寒暖の差が大きく、ウイスキーの熟成をより深めてくれています。貯蔵庫内は、露出した地面の上に木のレールを敷き積み重ねるダンネージ方式で熟成を行っています。これにより秩父ならではの深い熟成が得られるのです。秩父で育まれた小さいけれど、しっかりとした味わいの“秩父ちびダル”をどうぞお愉しみください

 価格700ml 税込 8,500円
  完売いたしました。

Ichiro’s Malt
秩父PORT PIPE

イチローズ・モルト
秩父 ポートパイプ

 蒸留所/秩父蒸留所 
 アルコール分/54.5% 容量/700ml
 蒸留年/2009年
 ボトリング/2013

 原材料/秩父蒸留所モルト
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 ボトリング本数/4200本

(醸造元コメントより)
バーボンバレルで熟成させたウイスキーを、はるばる日本にやってきたポートワインの空き樽ポートパイプに詰め替えて
1年間後熟させたシングルモルトウイスキーです。樽を変えて熟成させるこのひと手間がウイスキーに美しい色と独特の香りを加えてくれます。明るくオレンジがかった色合い、重厚感のある甘さと洋梨のコンポートを連想させる凝縮感のあるフルーツ。クローブやベルモットのようなスパイシーさが心地よく、その奥にオレンジ、香ばしい焼きたてのパンとイチゴジャムのやさしい香りが特徴的です。ポルトガルはコルクの産地としても有名で、コルクを使うことが自然を守ることにつながることを、コルクオークの森に足を運んで学んできました。当社では選定された品質の高いコルクを採用しています。こんな蘊蓄も肴にお愉しみ頂ければ幸いです。

 価格700ml 税込 8,500円
  完売いたしました。

Ichiro’s Malt
秩父THE PEATED

イチローズ・モルト
秩父 ザ・ピーテッド

 蒸留所/秩父蒸留所 
 アルコール分/50% 容量/700ml
 蒸留年/2009年
 ボトリング/2013

 原材料/秩父蒸留所モルト
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 ボトリング本数/5000本

秩父蒸溜所で2009年に仕込んだヘビーピートタイプの原酒が実質的な世界基準である3年に達し、このモルトを100%使用したウイスキー原酒をボトリング

中身の特徴(醸造元より)
麦芽のフェノール値は51ppm、使用した樽は「バーボン樽」「リフィル・ホグスヘッド樽」、「ホグスヘッド新樽」を選び、バランスよくブレンド。深い味わいを引き出すため、アルコール度数はやや高めの50%です。また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、熟成年数が3年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキー。

テイスティングコメント(醸造元より)

強いスモーキーさが第一印象。いぶりがっこ、スモークベーコンを思わせる。しかし、スモーキー一辺倒の決して単調なフレーバーではなく、バニラや、焦がした砂糖、焼き菓子を連想させ、樽香へと複雑な余韻が長く続きます。

貯蔵年数からは想像ができない熟成感。まさに、秩父の熟成環境が生み出した味わいを、じっくりお愉しみください。

 価格700ml 税込 8,500円
 
 完売いたしました。

Ichiro’s Malt&Grain
PREMIUM Black Label
イチローズ・モルト &グレーン
プレミアムブラックラベル

 蒸留所/
10蒸溜所(モルト原酒)3蒸溜所(グレーンウイスキー) 
 アルコール分/50% 容量/700ml

 原材料/10蒸溜所のモルト原酒と3蒸溜所のグレーンウイスキーをブレンド 
ノンチルフィルター、ノンカラー

2008年に蒸溜を開始した秩父蒸溜所ではモルトウイスキー原酒をダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っています。ひと樽ひと樽個性的な熟成をする原酒の中には、シングルカスクに向いたものやブレンドに使用することで力を発揮するものなどさまざまなタイプの原酒が育っていきます。このうちブレンドで力を発揮する原酒を選びキーモルトとして、全部で10蒸溜所のモルト原酒と3蒸溜所のグレーンウイスキーをブレンド、長期熟成原酒が力を発揮した、重厚で複雑、華やかなウイスキーになりました。

 
色は落ち着いたアンバー。バニラ、コクのある焦がした砂糖菓子。熟した果物を連想させるトップノート。スイートで華やか、オイリー、重厚で複雑で長い余韻。長期熟成原酒の特徴を感じるしっかりとした飲みごたえ。自然の状態にこだわりノンチルフィルター(冷却濾過なし)、ノンカラー(無着色)としました。

 価格700ml 税込 5,143円
  完売いたしました。

Ichiro’s Malt
秩父THE FLOOR MALTED

イチローズ・モルト
秩父 ザ・フロアー・モルテッド

 蒸留所/秩父蒸留所 
 アルコール分/50.5% 容量/700ml
 蒸留年/2009年
 ボトリング/2012年
 原材料/秩父蒸留所モルト
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 ボトリング本数/8800本

20122月、米ウイスキー・アドボケート誌主催のウイスキー・アドボケート・アワード(注)において、秩父蒸溜所のシングルモルトウイスキーが「ジャパニーズウイスキー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

これを記念して第二弾は特別な原酒を製品化。麦芽造りのこだわりです。秩父蒸溜所が操業を開始した2008年に、英国のモルトスター(製麦業者)にて伝統的なフロアモルティングによるモルト(麦芽)づくりを自らの手で行ってきました。このモルトのみを使用し造られた原酒を、ダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫で樽熟成を行うこと3年。ようやく世界的にウイスキーと名乗れる熟成年数に達しました。

この原酒を100%使用したシングルモルトウイスキー「秩父ザ・フロアーモルテッド」が完成しました。味わいのバランスがとれたアルコール分は高めの50.5%でボトリングしました。秩父の熟成環境と手造りモルトによる「心地の良い味わい」をお愉しみください。

色は明るいゴールドバニラ系の甘い香り。やがて、柑橘系の果物、オレンジピール、ハーブやジンジャー、和梨のようなニュアンス。アルコール度数を感じさせないソフトな口当たり。チョコ、ココアパウダー、デリケートな甘さとビターさがティラミスを連想させる。若干オイリーさも感じられる。

ウイスキー・アドボケート・アワード(WHISKY ADVOCATE AWARD):ウイスキー愛好家により組織される米国のウイスキーの専門誌。きわめて専門性が高く、各カテゴリーから一アイテムのみを選出する。まさにその年の最高のウイスキーを選出するために、各国から選出された著名なウイスキー評論家、リカーショップオーナー、流通業者、ウイスキー愛好家などにより構成されるウイスキーパネラーにより厳正な審査がされる。

 価格700ml 税込 8,500円
   完売いたしました。


Ichiro’s Malt
秩父 THE FIRST

イチローズ・モルト
秩父 ザ ファースト

 蒸留所/秩父蒸留所 
 アルコール分/61% 容量/700ml
 原材料/秩父蒸留所モルト
 
      バーボン樽熟成のモルト原酒だけを選び31樽分ブレンド

 ノンチルフィルター、ノンカラー
 ボトリング本数/7400本(世界同時発売)

今回のザ・ファーストは「バーボン樽熟成のモルト原酒」だけを選び31樽分ブレンドしました。
20085~7月の樽詰め原酒)
バーボン樽は、バーボンウイスキーの熟成に一回だけ使用した、北米産のホワイトオーク材です。ウイスキーの熟成樽としては小さめで、(約200L)、比較的熟成が早く進みます。また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、熟成年数が3年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ました。シングルモルトウイスキーは蒸溜所ごとの個性を楽しむのがその醍醐味の一つです。自然の味わいにこだわり、アルコール度数は樽出し度数の61%、冷却ろ過や人工の着色は一切行っておりません
日本のウイスキー業界に新登場の秩父蒸溜所のシングルモルトウイスキーを存分にお楽しみください。

トップに柑橘系の果物の皮を連想するフレーバー、レモンからオレンジ系のドライフルーツ。その後、キャラメルやトフィーを思わせるバニラ系の甘い香りが立ち上ってくる。
口に含むと、甘いデザートのようなスイートさ。プリンのような甘味が口内で広がってくる。クリーミーで濃厚な舌触り。
わずか3年ながら、後味に樽由来の複雑なウッディーさ、余韻が続く。じっくり愉しんでいただきたい一杯。
熟成年数からは想像ができない!まさに、秩父の熟成環境が生み出した味わい。

 価格700ml 税込 10,000円
  完売いたしました。


Ichiro’s Malt&Grain
White Label

イチローズ・モルト &グレーン
ホワイトラベル

 蒸留所/秩父蒸留所 9蒸留所
 アルコール分/46% 容量/700ml
 原材料/秩父蒸留所モルト 9蒸留所モルト 2蒸留所グレーン
 ノンチルフィルター、ノンカラー

2008年に蒸溜を開始した秩父蒸溜所ではモルトウイスキー原酒をダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っています。ひと樽ひと樽個性的な熟成をする原酒の中には、シングルカスクに向いたものやブレンドに使用することで力を発揮するものなどさまざまなタイプの原酒が育っていきます。このうちブレンドで力を発揮する原酒を選びキーモルトとして、全部で9蒸溜所のモルト原酒と2蒸溜所のグレーンウイスキーをブレンド、さわやかで、華やかなウイスキーに仕上がりました。

 色は明るく輝きのあるゴールド。レモンピールやオレ
 ンジピールなど爽やかな柑橘系の果物を感じるトップ
 ノート・ 
スイートで軽やかな中に複雑で奥深い原酒
 のハーモニー、コクのある余韻を感じる。

 価格700ml 税込   3,600円

Ichiro’s Malt
Double Distilleries
“Wine Wood Reserve”
イチローズ・モルト
ピュアモルト
ワイン ウッド リザーブ
プレゼントにどうぞ200mlボトル発売中

 蒸留所/羽生蒸留所&秩父蒸留所
 アルコール分/46% 容量/700ml
 原材料/モルト
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 
カラー:赤みを帯びた褐色。
 
トップノート:フルーティー、チョコレート
 
味わい:ビターチョコレート、オレンジピール、フルーティーでビター
 加水により徐々にマイルドでフルーティーさが際立つ。

 
フィニッシュ:ややビターでフルーティーな余韻。

赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用しました。熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えることとなりました。モルト100%のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わりました。フルーティーなトップノート、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。

使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルト(注)です。また、ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、冷却濾過(注2)や人工的な着色はしておりません

注:モルト同士をブレンドしたものでモルト100%ウイスキー。ブレンデッドモルトともいう。注2:冷却濾過とはウイスキー、特にモルトは低温になると成分が析出しオリとなり沈殿物が発生する。この沈殿物が発生しないように、あらかじめ冷却してオリを発生させて濾過すると濁りが出なくなる。しかし同時に旨み成分も取り除き、味わいがやせてしまう。
本製品ではこの冷却濾過をしていない(ノンチルフィルター)ため、オリや濁りが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。

 価格200ml 税込   2,571円
  お一人様1本でお願いいたします。

 価格700ml 税込   6,171円
  お一人様1本でお願いいたします。


Ichiro’s Malt
Double Distilleries
“MIZUNARA”
イチローズ・モルト
ピュアモルト
ダブルディスティラリーズ
プレゼントにどうぞ
200mlボトル新発売

 蒸留所/羽生蒸留所&秩父蒸留所
 アルコール分/46.5% 容量/700ml
 原材料/モルト
 カスクタイプ/ホワイトオークパンチョン、ミズナラホグスヘッド、シェリーバット

 イチローズモルト ダブルディスティラリーズ(DD)は、今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、20082月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンド(注)して作ったピュアモルトです。羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。そして、ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが、羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でることになりました。

ミズナラ樽は、スコッチの基準からすれば、ウイスキーになりませんが、秩父の気候ともあいまって、わずか1年程度の熟成とは思えない秩父蒸溜所の力強い熟成がブレンドにより発揮されました。

 またWWA2009(注2)において熟成年数なしのカテゴリーにおいて、ベストジャパニーズブレンデッドモルトに選ばれました。また、自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター(注3)及びノンカラー(注4)としております。このため、濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。

(注)モルトどうしをブレンドすることを、バッティングともいいます。(注2)ワールドウイスキーアワード:世界60カ国以上で読まれているウイスキーの専門誌ウイスキーマガジン誌主催。各カテゴリーから1アイテムのみがベストウイスキーと選出される権威あるアワード。(注3)ノンチルフィルター:冷却濾過を行っていないこと。ウイスキー原酒は成分が濃く加水や冷却によって濁りや沈殿物が生じます。これを強制的に取り除くのが冷却濾過ですが、濁り成分はうま味の成分でもあるため、味がやせてしまうことがあります。(注4)ノンカラー:人工的な着色を行っていないこと。*本品は日本の酒税法上では熟成年数に関する規定がないため品目はウイスキーに分類されます。


 価格200ml 税込   2,571円

 価格700ml 税込   6,171円

ベストジャパニーズウイスキー受賞
Ichiro’s Malt
Pure Malt MWR Leaf Label
イチローズ・モルト
ピュアモルト
エム・ダブリュー・アール
リーフラベル
jj

 蒸留所/羽生蒸留所&秩父蒸留所
 アルコール分/46% 容量/700ml
 原材料/モルト
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 カラー/やや褐色を帯びたゴールド
 味わい/ココナッツ、華やかで熟した果実の香り。
      まろやかな甘みと複雑で深みのある味わい。
      ハーブ、洋ナシを思わせるフルーティーそしてピーティーさ。
      穏やかで甘く、深みのある余韻が続く。

MWRを葉っぱのラベルで新発売。MWRとは、ミズナラ・ウッド・リザーブの頭文字をとったものです。
使用している原酒は、羽生蒸留所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、ミズナラリザーブヴァットで再熟成したピュアモルトです。
ピーテッドモルトを多めに使用したことで、スイートさを引き立たせました。最初に奥深い甘みを感じ、やがて複雑な味わいとピート感が口の中に広がります。

モルトどうしをブレンドすることを、バッティングともいいます。
ノンチルフィルター:冷却濾過を行っていないこと。ウイスキー原酒は成分が濃く加水や冷却によって濁りや沈殿物が生じます。これを強制的に取り除くのが冷却濾過ですが、濁り成分はうま味の成分でもあるため、味がやせてしまうことがある。
ノンカラー:人工的な着色を行っていないこと。


 価格200ml 税込   2,571円
  
只今品切れ中です。
 価格700ml 税込   6,171円
  只今品切れ中です。


Ichiro’s Malt
CHICHIBU NEWBORN
SINGLE MALT
DOUBLE MATURED
イチローズ・モルト
秩父蒸留所 シングルモルト ニューボーン
ダブルマチュアード

 蒸留所/秩父蒸留所
 蒸留年/2008年4〜5月
 1stカスクイン:2008年5月〜6月
 カスクタイプ:フレッシュバーボンバレル(ヘブンヒル)
 2ndカスクイン:2009年6月
 カスクタイプ:ニューアメリカカンオーク ホグスヘッド
 ボトリング/2009年10月
 アルコール分/61.3% 容量/700ml ボトリング本数/644本
 大麦品種/ブレマー ノンピーテッド
 ノンチルフィルター、ノンカラー


ゴールド、バニラ、キャラメル、プリンを思わせるスイートさと、甘さと酸味を感じるフィニッシュ。
 価格700ml 税込   5,000円
   完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CHICHIBU NEWBORN
HEVILY PEATED
イチローズ・モルト
秩父蒸留所 シングルモルト ニューボーン
ヘビーピート

 蒸留所/秩父蒸留所
 蒸留年/2009年4〜5月
 1stカスクイン:2008年5月〜6月
 カスクタイプ:ニューアメリカンオーク ホグスヘッド
 ボトリング/2009年10月
 アルコール分/61.3% 容量/700ml ボトリング本数/360本
 大麦品種/オプティック ヘビーピートフェノール値51ppm
 ノンチルフィルター、ノンカラー


二ヶ月ちょっとの熟成とは思えないピーテッドモルト。スモーキーにほんのりとした香り。
 価格700ml 税込   5,000円
  完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CHICHIBU NEWBORN
“MIZUNARA”
イチローズ・モルト
秩父 ニューボーン “ミズナラ”

 蒸留所/秩父蒸留所
 蒸留年/2008年2−3月
 ボトリング/2009年2月
 アルコール分/63% 容量/700ml ボトリング本数/644本
 大麦品種/オプティック ノンピーテッド
 カスクタイプ/ミズナラ新樽 ホグスヘッド

20082月に稼働を開始した秩父蒸溜所のモルト原酒“ニューボーン”。
ニューボーンとは「生まれたて」という意味で、まさに、生まれたてのシングルモルト原酒でありながら、今回リリースするニューボーンはミズナラの新樽。
国内のウイスキー愛好家はもとより、世界各国でも話題になっているミズナラ。しかも短期熟成のミズナラ原酒が製品化されるのは非常に珍しい事です。

秩父の気候ともあいまって、わずか10か月の熟成とは信じられない色合いと熟成感、大麦や樽由来の甘みやミズナラならではのハーブ系のフレーバーを感じることができます。
今後熟成庫の原酒がどんな熟成をしてゆくのか、想像しながらお楽しみください。
なお、本品は熟成期間が数か月のためスコットランドではスピリッツに分類されますが、日本の酒税法上では熟成年数に関する規定がないため品目はウイスキーに分類されます。
また、熟成期間も短いためウイスキー愛好家向けのモルトともいえます。

 価格700ml 税込   4,800円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CHICHIBU NEWBORN
Bourbon Barrel
イチローズ・モルト
秩父 ニューボーン バーボンバレル

 蒸留所/秩父蒸留所
 蒸留年/2008年5月
 ボトリング/2008年9月
 アルコール分/63% 容量/700ml ボトリング本数/277本
 大麦品種/ブレマー ノンピーテッド
 カスクタイプ/フレッシュバーボンバレル
 カラー/淡い黄色
 味わい/数か月の熟成とは信じられない色合い、大麦や樽由来の甘みやスパイシーさ、さらには熟成感も感じることができます。
 価格700ml 税込   4,800円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CHICHIBU NEWBORN
New Hogshead
イチローズ・モルト
秩父 ニューボーン ニューホグスヘッド #24

 蒸留所/秩父蒸留所
 蒸留年/2008年3月〜4月
 ボトリング/2008年9月
 アルコール分/62% 容量/700ml ボトリング本数/346本
 大麦品種/オプティック ノンピーテッド
 カスクタイプ/ニューアメリカンオーク ホグスヘッド
 カラー/赤みがかったゴールド
 味わい/数か月の熟成とは信じられない色合い、大麦や樽由来の甘みやスパイシーさ、さらには熟成感も感じることができます。
 価格700ml 税込   4,800円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
イチローズ・モルトウイスキー
株式会社ベンチャーウイスキー
埼玉県羽生蒸留所で造られたモルトは、現在東北の酒蔵「笹の川酒造」の熟成庫で眠っています。
その貴重な原酒を樽から少量ずつ払出しバッティングし、年数ごとに異なる後熟樽を使用しました。
また、自然の状態にこだわりノンチルフィルター(冷却濾過なし)、ノンカラー(無着色)としました。
ボトリングを重ねるごとに異なる味わいをお届けし、小さく無名だがこだわりの造りをしていたジャパニーズ・シングルモルトの深い味わいをお楽しみください。


Ichiro’s Malt Series
23Years Old
Cask Strength Black Box
イチローズ・モルト23
カスクストレングス
2000年が最後の蒸留となり、2004には設備を完全に撤去してしまった「羽生蒸留所」。
そのシングルモルトウイスキー原酒のうち伝統的なボグスヘッド樽、バーボン樽、そしてシェリー樽で再熟成したものの中から最低酒齢23年以上の再年期熟成クラスの原酒を選びブレンドしました。
複数の樽を使用することで、それぞれの樽の個性を生かしながら長所を引き出し絶妙なバランスと複雑さをもった味わい深さとなりました。
パッケージも高級感あふれるコルクキャップの新型ボトル、高級カートン入りで、贈り物としても最適です。
テイスティングコメント
褐色がかった濃いめのゴールド。
フルーティー、ドライフルーツ、オレンジピール、メイプルシロップの複雑な甘み、熟した果実、スイートさに加えタンニンとビターさがより一層複雑さを加え、長くつづくすばらしい余韻をお楽しみいただけます。

 製造者/株式会社ベンチャーウイスキー 秩父蒸留所
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 ボトリング/2010年
 アルコール分/58% 容量/700ml
 使用カスクタイプ/バーボンバレル、ホグスヘッド、スパニッシュオークシェ
 リー
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 価格700ml 税込  51,429円
  完売いたしました


Ichiro’s Malt Series
23YERS OLD
CASK STRENGTH
イチローズ・モルト23
カスクストレングス

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 ボトリング/2008年 ボトリング本数/330本
 アルコール分/58% 容量/700ml
 使用カスクタイプ/バーボンバレル、ホグスヘッド、スパニッシュオークシェ
 リー
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 WWA2008ベストジャパニーズシングルモルト受賞
 (熟成年数21年以上のクラス)
 価格700ml 税込  51,429円
  完売いたしました。


Ichiro’s Malt
THE FINAL VINTAGE OF
HANYU AGED 10 YEARS
FOR THE TASTER

イチローズ・モルト
ザ・ファイナルビンテージ・オブ・ハニュウ 10年
フォー・ザ・テイスター
2000年が最後の蒸留となり、2004には設備を完全に撤去してしまった「羽生蒸留所」。
その最後の年に蒸留した原酒が10年を迎えました。
その貴重な2000年原酒の樽の中から、シェリー、パンチョン、ホグスヘッドをチョイスしブレンドしました。
シングルカスクでは、樽ごとの個性を楽しんでいただき、複数の樽を合わせたシングルモルトではそのハーモニーを楽しんでいただいきたい。
このシングルモルトはそれぞれの樽の個性を引き出すブレンド。
テイスターになったつもりでその味わいをお楽しみください。
          株式会社ベンチャーウイスキー
テイスティングコメント
褐色がかったゴールド。
フルーティー、メイプルシロップ、複雑で深みのある熟成感、オークの木の渋みが広がり、シェリー樽を実感するフレーバー、クローブやスターアニス、ハーブ感。豊富な樽由来のフレーバー、羽生蒸留所の個性が楽しめ、余韻が複雑。

 製造者/株式会社ベンチャーウイスキー 秩父蒸留所
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 ボトリング/2010年
 蒸留年/2000年
 アルコール分/48% 容量/700ml
 使用カスクタイプ/ホグスヘッド、パンチョン、アメリカンオークシェリーバット、スパニッシュオークシェリーバット
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 価格700ml 税込   7,200円
  
ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
THE FINAL VINTAGE OF
HANYU AGED 10 YEARS
SINGLE CASK

イチローズ・モルト
ザ・ファイナルビンテージ・オブ・ハニュウ 10年
シングルカスクス
2000年が最後の蒸留となり、2004には設備を完全に撤去してしまった「羽生蒸留所」。
その最後の年に蒸留し約450Lサイズのパンチョン樽で熟成させた原酒が10年を迎えました。
これを記念して、数樽をカスクストレングス、シングルカスグでボトリングすることにしました。
また、高級感あふれるコルクキャップの新型ボトルを採用しました。
テイスティングコメント
褐色がかったゴールド。
フルーティー、バニラ〜はちみつ、メイプルシロップへと変化。
甘みとフルーツ、深みのある熟成感が口の中で広がり、ハーブを思わせるタンニンなど樽由来のフレーバーが豊富で余韻も長くつづく。
基本的な骨格を維持したまま、10年を迎え更に複雑で芳醇さを増しました。

 製造者/株式会社ベンチャーウイスキー 秩父蒸留所
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 ボトリング/2010年
 蒸留年/2000年
 アルコール分/60% 容量/700ml
 使用カスクタイプ/アメリカンオーク パンチョン
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 カスク#:6092 ボトリング本数/462本
 カスク#:6067 ボトリング本数/477本
 価格700ml 税込   7,400円
  完売いたしました。


Ichiro’s Malt 20
Years Old2rd Bottling
イチローズ・モルト
20年セカンドボトリング

 ボトリング/2009年
 アルコール分/57.5% 容量/700ml ボトリング本数/663本

2000年が最後の蒸溜となり、2004年には設備を取り外してしまった羽生蒸溜所。

その貴重な原酒を樽から少量ずつ払出しバッティング、年数ごとに異なる後熟樽を使用しました。

また、自然の状態にこだわりノンチルフィルター(冷却濾過なし)、ノンカラー(無着色)としました。さらには、20年という時の重みを十分に堪能していただくためにカスクストレングスとしました。食後に時間をかけて、ゆったりと飲んでいただきたいと思います。

ラベルには県花、県木、県鳥であるサクラ草、ケヤキの葉、そして天然記念物のシラコバトを配しさりげなく蒸溜所のオリジンを主張しています。ボトリングを重ねるごとに増えてゆくシラコバトの数は2羽目となりました。

小さくとも、こだわりの造りをしていたジャパニーズ・シングルモルトの深い味わいをお楽しみください。

 価格700ml 税込  20,000円
  セカンドボトル完売しました
  サードボトル完売いたしました


ICHIRO’S CHOICE
SINGLE GRAIN KAWASAKI
イチローズ・チョイス シングルグレーン川崎

2009年、年明け間もなく、山梨の貯蔵庫にてあるウイスキー原酒が発見されました。
幻の「シングルグレーン川崎」です。
もうすでに存在しない川崎の蒸溜所にてつくられたグレーンウイスキーは遠く山梨の地まで運ばれて、貯蔵されていました。そして、日本のグレーンとしては稀な長期熟成をした原酒となりました。
そして、今回、様々な偶然と出会いが重なり、秩父蒸溜所にてボトリングされ「シングルグレーン川崎」として発売されることになりました。
ジャパニーズグレーンウイスキーで、これほどの長期熟成タイプが発売されたことは記憶にありません。

イチローズチョイス
シングルグレーン川崎1976

 蒸留所/神奈川県川崎市
 貯蔵庫/山梨県山梨市
 ボトリング場所/埼玉県秩父市
 蒸留/1976年 ボトリング/2009年 ボトリング本数/432本
 アルコール分/65.6% 容量/700ml
 カスクタイプ/リフィルシェリーバット
 ノンチルフィルター、ノンカラー

イチローズチョイス
シングルグレーン川崎1981

 蒸留所/神奈川県川崎市
 貯蔵庫/山梨県山梨市
 ボトリング場所/埼玉県秩父市
 蒸留/1981年 ボトリング/2009年 ボトリング本数/710本
 アルコール分/62.4% 容量/700ml
 カスクタイプ/リフィルシェリーバット
 ノンチルフィルター、ノンカラー

イチローズチョイス
シングルグレーン川崎1982

 蒸留所/神奈川県川崎市
 貯蔵庫/山梨県山梨市
 ボトリング場所/埼玉県秩父市
 蒸留/1982年 ボトリング/2009年 ボトリング本数/668本
 アルコール分/65.4% 容量/700ml
 カスクタイプ/リフィルシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー

イチローズチョイス
シングルグレーン川崎1976

 価格700ml 税込   25,000円
    完売いたしました。                   
                
イチローズチョイス
シングルグレーン川崎1981

 価格700ml 税込   15,000円
    完売いたしました。 
 
イチローズチョイス
シングルグレーン川崎1982

 価格700ml 税込   10,000円
    完売いたしました。


Ichiro’s Malt
THE FINAL Vintage
OF HANYU
Bottled in 2009
イチローズ・モルト
ザ・ファイナルビンテージ・オブ・羽生
2009年ボトリング
 

2000年が最後の蒸溜となり、2004年には設備を完全に撤去してしまった「羽生蒸溜所」。
その最後の年に蒸溜し約450Lサイズのパンチョン樽に貯蔵して熟成させた貴重な原酒のなかから、2樽を選びバッティングしました。
同じ貯蔵庫内で熟成をさせていても、置き場所により、温度や湿度の微妙な違いにより一樽一樽熟成の仕方が異なります。

今回選択したカスク#6063はフルーティー傾向が強め、#6079はモルティー感が出ているタイプ。このコンビネーションをお愉しみください。


 蒸留所/埼玉羽生市蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2009年 ボトリング本数/961本
 アルコール分/61% 容量/700ml
 カスクタイプ/アメリカンオーク パンチョ、カスクスレングス
 ノンチルフィルター、ノンカラー

ティスティングコメント
やや褐色がかったゴールド。
瑞々しいフルーツ〜ハチミツ、メイプルシロップへと変化。合間にモルティーさを感じる。
甘みとフルーツ、深みのある熟成感が口の中でひろがり、ハーブを思わせるタンニンなど樽由来のフレーバーが豊富で余韻もながい。
注:本品は樽出しの自然の風味を生かすため、冷却濾過を施しておりません。したがって、濁りや沈殿物が生じ易くなっておりますが、品質には問題ございません。また、人工的な着色は一切行っておりません。

 価格700ml 税込   6,800円
   ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt 15
Years Old3rd Bottling
イチローズ・モルト
15年サードボトリング

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 ボトリング/2008年
 アルコール分/46% 容量/700ml ボトリング本数/766本
 最低酒齢15年以上の原酒をコニャック樽で後熟
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 カラー/褐色がかったゴールド
 味わい/フルーティーさとともに、長期樽熟成の影響を感じさせるウッディー。深みのあるフレンチオーク由来のタンニン、メイプルシロップのような甘み。スパイシーさや重厚なボディー感が強調され、穏やかで甘く、深みある余韻が続く。
 価格700ml 税込   8,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt MWR
イチローズ・モルト
エム・ダブリュー・アール
(ミズナラウッドリザーブ)

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 ボトリング/2008年
 アルコール分/46% 容量/700ml ボトリング本数/797本
 ブレンデッドモルトウイスキー
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 カラー/明るいゴールド
 味わい/華やかで、ココナッツやマロングラッセの香り。
      複雑で深みのある味わい。ハーブ、洋ナシを思わせるフルーティー 。穏やかで甘く、深みある余韻が続く。
 価格700ml 税込   5,700円
 ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
THE FINAL VINTAGE OF HANYU
イチローズ・モルト
ザ・ファイナルビンテージ・オブ・羽生

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留年/2000年 ボトリング/2008年 ボトリング本数/400本
 アルコール分/60% 容量/700ml
 カスクタイプ/アメリカンオーク パンチョン
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 WWA2008ベストジャパニーズシングルモルト受賞
 (熟成年数12年以下のクラス)
 価格700ml 税込   6,800円
  
ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
MIZUNARA
WOOD RESERVE
イチローズ・モルト
ミズナラウッドリザーブ

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 ボトリング/2008年
 アルコール分/60% 容量/700ml
 ブレンデッドモルトウイスキー
 リザーブカスク/ジャパニーズオーク“ミズナラ”
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 価格700ml 税込   6,000円
  ご好評につき完売いたしました。


ICHIRO’S CHOICE
Sherry Influence 1983
イチローズ・チョイス シェリーインフリューエンス
1983
軽井沢蒸留所のスタイルはゴールデンプロミス、ノンピート、シェリー樽貯蔵。今後再稼動の予定が無い中、貴重になりつつあるビンテージ秘蔵モルトの中から典型的なシェリーバットをチョイス。
柔らかな口当たりと、シェリー樽由来の甘み。飲み込んだ後、口の中で広がる余韻をお愉しみください。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/軽井沢蒸留所
 蒸留/1983年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/131本
 アルコール分/59% 容量/700ml
 カスクタイプ/シェリーバット
 ノンチルフィルター、ノンカラー
価格700ml 税込   28,000円
     ご好評につき完売しました。 


Ichiro’s Malt
Single Vintage Malt1986
イチローズ・モルト
シングルビンテージ1986
 
2000年が最後の蒸留となり、その後設備を撤去した羽生蒸留所。その貴重な原酒の中から1986をチョイス。
ホグスヘッドの古樽でゆっくりと熟成された、落ち着きのある味わいをお愉しみください。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/1986年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/225本
 アルコール分/58% 容量/700ml
 カスクタイプ/ホグスヘッド
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 価格700ml 税込  17,000円
  ご好評につき完売いたしました。


ICHIRO’S MALT
Ginkgo
ギンコー
肥土伊知郎さんからお電話をいただき新ウイスキージャパニーズブレンデッドモルト、「ギンコー」の案内をいただきました。
お話によると、日本の複数の蒸留所のモルトウイスキーがブレンドされているとの事。
「面白そうな企画」と思い、早速発注
華やかで香り高く甘さも感じ、燻した香りまた華やか香りだけで豊かな気持ちになります。
口あたりなめらか、スモキーな味わいで余韻.。
ネーミングのGinkgo(ギンコー)とは日本語で「いちょう」の意味です。

カラー:ライトゴールド。
香り:シトラス、バナナミルクシェイクのような甘み、メイプルシロップ。
味:イングリッシュティーの中にスモーキーさを感じる。スパイシー&フルーティー。舌触りのなめらかさが特筆。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 アルコール分/46% 容量/700ml ノンチルフィルター
 ボトリング/本総数6千本 発売本数 海外3000本 国内3000本
 価格700ml 税込   5,100円
  ご好評につき完売いたしました


カードシリーズ


Ichiro’s Malt
CARD Ten of Diamonds
イチローズ・モルトカード
テン・オブ・ダイヤモンズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1990年 ボトリング/2011年
 アルコール分/54.9% 容量/700ml 
カスクナンバー/527 ボトリング本数/585本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/アメリカンオークパンチョン
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー

わずかに褐色を帯びたゴールド。ミルクキャラメル、ミントやメンソール系のハーブ、時間とともにフルーティー、スターアニスや乾燥イチジク、スパイシーなアフターテイスト。

 価格700ml 税込   13,000円
  ご好評につき完売いたしました。



Ichiro’s Malt
CARD Nine of Clubs
イチローズ・モルトカード
ナイン・オブ・クラブス

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1991年 ボトリング/2011年
 アルコール分/57.3% 容量/700ml 
カスクナンバー/401 ボトリング本数/238本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/バーボンバレル
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー

ゴールド。甘い樹液、樹脂。栗の渋皮。潮っぽさを感じるソルティーさ、甘苦い風邪薬。甘くてビターさを伴う、複雑なアフターテイスト。

 価格700ml 税込   11,000円
  ご好評につき完売いたしました。



Ichiro’s Malt
CARD Six of Spades
イチローズ・モルトカード
シックス・オブ・スペーズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2011年
 アルコール分/58.6% 容量/700ml 
カスクナンバー/1303 ボトリング本数/661本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/オロロソシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー

ゴールド。バタースコッチのような甘いトップノート。麦わらやほろ苦さを感じる。クッキー系の甘さ、ターメリック,スパイシー。

 価格700ml 税込   7,400円
  ご好評につき完売いたしました。



Ichiro’s Malt
CARD Four of Hearts
イチローズ・モルトカード
フォー・オブ・ハーツ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2011年
 アルコール分/59.2% 容量/700ml 
カスクナンバー/529 ボトリング本数/361本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/フレンチオーク コニャックカスク
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー

ゴールドイエロー。はちみつやメイプルシロップを伴う甘いトップノート。スイートな口当たりがやがてビターチョコレートに変化。加水でビターさが消えスムースになる。

 価格700ml 税込   7,400円
  ご好評につき完売いたしました



Ichiro’s Malt
CARD Eight of Clubs
イチローズ・モルトカード
エイト・オブ・クラブス

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1988年 ボトリング/2011年
 アルコール分/57.5% 容量/700ml 
カスクナンバー/7100 ボトリング本数/561本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/アメリカンオークパンチョン
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー

 
ゴールド。マロングラッセ、ベッコウアメ、オイリー。スモーキー、ピーティー、ウッディー。
 繊細で複雑なフレーバーでまとまりの良い。加水でスイートさが引き立つ。
 価格700ml 税込   19,000円
  ご好評につき完売いたしました。

Ichiro’s Malt
CARD Two of Spades
イチローズ・モルトカード
ツー・オブ・スペーズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1991年 ボトリング/2011年
 アルコール分/55.8% 容量/700ml 
 カスクナンバー/477 ボトリング本数/290本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ポートホグスヘッド
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 

 
輝きのあるオレンジブラウン。濃縮されたベリー系のドライフルーツ、 ストロベリージャム。酸味とビターさのバランスが良い。
 加水で爽やかな柑橘系フルーツを感じる。
 価格700ml 税込   11,000円
  ご好評につき完売いたしました。

Ichiro’s Malt
CARD Ten of Hearts
イチローズ・モルトカード
テン・オブ・ハーツ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2011年
 アルコール分/61.0% 容量/700ml 
 カスクナンバー/463 ボトリング本数/295本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/マディラホグスヘッド
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 褐色。グミキャンディーのようなスイートさがある。フルボディーの赤 ワインのようなビター感と樽香が幾重にもかさなる複雑なフレーバー。
 価格700ml 税込   7,400円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Four of Diamonds
イチローズ・モルトカード
フォー・オブ・ダイヤモンズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2011年
 アルコール分/56.9% 容量/700ml 
 カスクナンバー/9030 ボトリング本数/546本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ペドロヒメネスシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 

 
濃褐色。キャラメル、マロングラッセ、栗の渋皮のような
 ビターさがほんのり。焦がした砂糖菓子。
 価格700ml 税込   7,400円
   ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD King of Clubs
イチローズ・モルトカード
キング・オブ・クラブス

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1988年 ボトリング/2010年
 アルコール分/58.0% 容量/700ml ボトリング本数/417本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/コニャックカスク
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 艶のあるゴールド。ウッデー&ピーティ−、飴、スモークウッド、様。
 口の中では、強力ではないがはっきりとした奥行きのあるピート香が広がる。
 樹液やマロングラッセを感じ心地よい熟成感となっている。
 価格700ml 税込   19,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Nine of Spades
イチローズ・モルトカード
ナイン・オブ・スペーズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1990年 ボトリング/2010年
 アルコール分/52.4% 容量/700ml ボトリング本数/584本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/クリームシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 濃い褐色。煙やクッキー、干しブドウを思わせる甘さのトップノート。
 口に含むととてもスィートでドライフルーツ。
 バランスの良い甘さはシェリー樽ファンにはたまりません。
 価格700ml 税込   13,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Seven of Diamonds
イチローズ・モルトカード
セブン・オブ・ダイヤモンズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1991年 ボトリング/2010年
 アルコール分/54.8% 容量/700ml ボトリング本数/570本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ペドロヒメネスシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 濃い褐色。焦がした砂糖やわずかに煙を感じるトップノート。
 ウッディーさ、砂糖醤油をつけたお餅、マジパン。
 ほんのりウッディーでビターな余韻。
 価格700ml 税込   11,000円  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Three of Hearts
イチローズ・モルトカード
スリー・オブ・ハーツ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2010年
 アルコール分/61.2% 容量/700ml ボトリング本数/807本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ポートパイプ
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 赤みがかった褐色〜オレンジ。甘みが強く程よいウッディーさ。
 砂糖漬けのチェリーや厚みと膨らみのあるオレンジピール、ビターでスィートな 複雑な味わい。
 価格700ml 税込   7,400円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Jack of Hearts
イチローズ・モルトカード
ジャック・オブ・ハーツ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1991年 ボトリング/2010年
 アルコール分/56.1% 容量/700ml ボトリング本数/329本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/レッドオーク・ヘッズ ホグスヘッド
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
チローズが少なく漏れやすいためにあまり、樽材には使用されないレッドオーク。
 今回特別にヘッド(鏡板)の部分に使用した樽を使用。レッドオーク材で再び樽を造る可能性は低いかも。貴重な1本です。
テイスティング
  輝きのあるゴールド。バタースコッチ、キャラメル、みつろう、ワッフルを思わせるトップノート。
  わずかにスモーキー、焼きたてのフランスパン。除々にタンニンのビターさが現れるフィニッシュ。

 価格700ml 税込   11,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Four of Spades
イチローズ・モルトカード
フォー・オブ・スペーズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2010年
 アルコール分/58.6% 容量/700ml ボトリング本数/570本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ミズナラ パンチョン
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
ミズナラの丸太を旭川の材木市場で買い付けるところから始めた思い入れのある熟成樽を使用。
テイスティング
やや赤みが勝った褐色。オーツクッキー、ココナッツ様のトップノート。はちみつのスイートさの中に、焙煎したコーヒー豆のビターさを感じる。
フィニッシュで上品なハーブティー、甘草、スイート&ビターの余韻がつづく。

 価格700ml 税込   7,400円
  ご好評につき完売いたしました。


ベストジャパニーズウイスキー受賞
Ichiro’s Malt
CARD King of Hearts
イチローズ・モルトカード
キング・オブ・ハーツ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1986年 ボトリング/2009年
 アルコール分/55.4% 容量/700ml ボトリング本数/444本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ペドロヒメネスシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 やや濃い褐色のカラー。ペドロヒメネスの濃厚なスイートさと樽由来のタンニン感は時間とともにメイプルシロップのように変化。ドライフルーツ、濃厚でパンチのあるフィニッシュ。
 価格700ml 税込  20,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Queen of Spades
イチローズ・モルトカード
クイーン・オブ・スペーズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1990年 ボトリング/2009年
 アルコール分/53.1% 容量/700ml ボトリング本数/737本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ポートパイプ
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 イチローズモルト初登場のポートパイプ熟成。
カラーは褐色。フルーティーで濃厚なトップノート。ベリー系の酸味を帯びたフルーツ。イチジクやドライフルーツ、チェリー。
 価格700ml 税込   12,000円  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Eight of Diamonds
イチローズ・モルトカード
エイト・オブ・ダイヤモンズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1991年 ボトリング/2009年
 アルコール分/57.1% 容量/700ml ボトリング本数/595本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/スパニッシュオーク・オロロソシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 カラーは濃い褐色。抑えられたスパニッシュオークの印象が徐々に開いていく。黒糖のようなスイートさからマロン、ほろ苦いビターチョコへと続いてゆく。
 価格700ml 税込   10,000円
  ご好評につき完売いたしました。


ベストジャパニーズウイスキー受賞
Ichiro’s Malt
CARD Six of Clubs
イチローズ・モルトカード
シックス・オブ・クラブス

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2009年
 アルコール分/57.9% 容量/700ml ボトリング本数/597本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/クリームシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 明るめの褐色のカラー。ウッディー。最初は硬く閉ざされていたベールに包まれたベリー系フルーツの香りがだんだんに開花。スパイシーかつ甘い焼き菓子を思わせる余韻。
 価格700ml 税込   6,800円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Two of Hearts
イチローズ・モルトカード
トゥー・オブ・ハーツ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1986年 ボトリング/2009年
 アルコール分/56.3% 容量/700ml ボトリング本数/309本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/マデイラ・ホグスヘッド
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 カードシリーズ初登場のマデイラワイン樽によるフィニッシュをかけたウイスキ ー。
 凝縮した果実、ドライフルーツを思わせる香り。
 複雑かつ厚みのある味わい。
 価格700ml 税込   20,000円
   完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Five of Clubs
イチローズ・モルトカード
ファイブ・オブ・クラブス

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1991年 ボトリング/2009年
 アルコール分/57.4% 容量/700ml ボトリング本数/372本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ミズナラホグスヘッド
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 香りはココナッツ、ウッドスモーク。
 甘さの広がりが黒糖からハチミツに変化していき
 スイート&ビターの余韻が長く楽しめる。

 価格700ml 税込   10,000円
    ご好評につき完売いたしました


Ichiro’s Malt
CARD Nine of Diamonds
イチローズ・モルトカード
ナイン・オブ・ダイヤモンズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1985年 ボトリング/2009年
 アルコール分/58.2% 容量/700ml ボトリング本数/248本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/バーボンバレル
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 現存する羽生蒸留所最長熟モルトが久々に登場。
 フルーティーなトップノート。
 軽やかな飲み口だが、余韻は長く奥ゆきのある深い味わい。
 長期熟成でありながらバランスの良い樽熟感。
 価格700ml 税込   21,000円
  ご好評につき完売いたしました


Ichiro’s Malt
CARD Three of Clubs
イチローズ・モルトカード
スリー・オブ・クラブス

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2009年
 アルコール分/61.1% 容量/700ml ボトリング本数/592本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2nd&3rdカスク/アメリカンオーク新樽パンチョン(ダブルニューウッド)
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 フィニッシュに新樽を2回使用した「ダブルニューウッド」。トータルで
 3種類の樽を使用して熟成。
 新樽由来のバニラ系のスイート&ウッディーさ、そしてアフターに
 スパイシーさ、タンニン、白木のような爽快感。
 価格700ml 税込   6,800円
  ご好評につき完売いたしました


Ichiro’s Malt
CARD Ace of Diamonds
イチローズ・モルトカード
エース・オブ・ダイヤモンズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1990年 ボトリング/2008年
 アルコール分/56.4% 容量/700ml ボトリング本数/527本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/クリームシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 価格700ml 税込   20,000円
  ご好評につき完売いたしました


Ichiro’s Malt
CARD Ten of Clubs
イチローズ・モルトカード
テン・オブ・クラブス

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1990年 ボトリング/2008年
 アルコール分/52.4% 容量/700ml ボトリング本数/576本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ペドロヒメネスシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 価格700ml 税込   12,000円
  ご好評につき完売いたしました


Ichiro’s Malt
CARD Eight of Hearts
イチローズ・モルトカード
エイト・オブ・ハーツ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1991年 ボトリング/2008年
 アルコール分/56.8% 容量/700ml ボトリング本数/617本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/スパニッシュオーク・オロロソシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 価格700ml 税込   10,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Five of Spades
イチローズ・モルトカード
ファイブ・オブ・スペーズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2008年
 アルコール分/60.5% 容量/700ml ボトリング本数/632本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/アメリカンオーク・リフィルシェリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 
 価格700ml 税込   6,800円
  ご好評につき完売いたしました


Ichiro’s Malt
CARD TWO of Diamonds
イチローズ・モルトカード
トゥー・オブ・ダイヤモンズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1991年 ボトリング/2008年
 アルコール分/58% 容量/700ml ボトリング本数/259本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/フレッシュバーボンバレル
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 カラー/ゴールド
 味わい/素朴さを感じるオーツクッキー、ベッコウアメの香り。フルーティーでほのかな酸味と甘みの融合はプラムを思わせる。フィニッシュで感じる複雑な余韻が続く。
 価格700ml 税込   10,500円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD SEVEN of Clubs
イチローズ・モルトカード
セブン・オブ・クラブス

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2008年 
 アルコール分/59% 容量/700ml ボトリング本数/345本
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/リフィルアメリカンオークホグスヘッド
 ノンチルフィルター、ノンカラー
 カラー/褐色がかった艶のあるゴールド
 味わい/メイプルシロップ、バタークッキー、香ばしさを感じさせ、バニラ系の甘みの奥からタンニンが顔を出す。
     加水によりウッディーが強調される。
 価格700ml 税込   6,800円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Jack of Diamonds
イチローズ・モルトカード
ジャック・オブ・ダイヤモンズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1988年 ボトリング/2008年
 アルコール分/57% 容量/700ml
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/フレンチオークコニャックカスク
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 価格700ml 税込   14,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Eight of Spades
イチローズ・モルトカード
エイト・オブ・スペーズ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2008年
 アルコール分/58% 容量/700ml
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/スパニッシュオークシュリーバット
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 価格700ml 税込    6,800円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Five of Hearts
イチローズ・モルトカード
ファイブ・オブ・ハーツ

 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2008年 ボトリング本数/330本
 アルコール分/61% 容量/700ml
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/フレンチオークコニャックカスク
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 価格700ml 税込    6,800円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD Queen of Clubs
イチローズ・モルトカード
クイーン・オブ・クラブス

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/埼玉県羽生蒸留所
 蒸留/1988年 ボトリング/2008年 ボトリング本数/330本
 アルコール分/56% 容量/700ml
 1stカスク/ホグスヘッド
 2ndカスク/ニューアメリカンオークホグスヘッド
 カスクストレングス、ノンチルフィルター、ノンカラー
 価格700ml 税込   14,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD QUEENofDIAMONDS
イチローズ・モルトカード
クイーン・オブ・ダイアモンズ
フレンチオーク コニャックウッドフィニッシュ


 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/1985年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/223本
 アルコール分/58% 容量/700ml
 価格700ml 税込   20,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD JACKofSPADES
イチローズ・モルト ジャック・オブ・スペーズ
アメリカンオーク ニューウッドフィニッシュ


 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/1990年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/349本
 アルコール分/54% 容量/700ml
 価格700ml 税込  10,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD SEVENofHEARTS
イチローズ・モルト セブン・オブ・ハーツ
アメリカンオーク シェリーウッドフィニッシュ
 


 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/1990年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/636本
 アルコール分/54% 容量/700ml
 価格700ml 税込  10,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD FOURofCLUBS
イチローズ・モルト フォー・オブ・クラブス
ラムウッド フィニッシュ
 


 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/1990年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/266本
 アルコール分/58% 容量/700ml
 価格700ml 税込   9,000円
   ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD ACEofHEARTS
イチローズ・モルト エース・オブ・ハーツ
アメリカンオーク シェリーウッドフィニッシュ
1985
 
褐色がかったゴールド。
香り:木の蜜、ハーブ、オーク樽、香草、樹液、酸味の利いた果実。
味:リッチで樽由来のタンニンがしっかり、口の中でシェリーの風味が広がる、濃厚だがしつこくない。シガーやチョコレートに合わせて。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/1985年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/389本
 アルコール分/56% 容量/700ml
 価格700ml 税込  20,000円
   ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD KINGofSPADES
イチローズ・モルト キング・オブ・スペーズ
バーボンウッドフィニッシュ
1986
 
濃いゴールド。
香り:バニラ、クリーミー、もなか、樽香、やがて熟したりんご、カルバドス。
味:安心感のあるウッディーさ、ラム、わずかにピーティー、ミント、ハギスやスモーク系の食事とも合う。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/1986年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/271本
 アルコール分/57% 容量/700ml
 価格700ml 税込   15,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARDTHREEofDIAMONDS
イチローズ・モルト スリー・オブ・ダイヤモンズ
バーボンウッドフィニッシュ
1988
 
濃いゴールド。
香り:ミント、香草、パイナップルの皮、ピーチリキュール、スモーキー、りんごを中心にしたフルーティーさ。
味:バニラ系の甘み、模範的、薬草、潮の風味。軽いシガーとあわせて。複雑な味わいを食前食後にじっくりと楽しみたい。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/1988年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/273本
 アルコール分/56% 容量/700ml
 価格700ml 税込  13,500円
  ご好評につき完売いたしました。



Ichiro’s Malt
CARD THREEofSPADES
イチローズ・モルト スリー・オブ・スペーズ
赤みをおびた濃い色あい、ラフランス・・・クランベリーのような爽やかさと芳醇な香りがみえかくれし誘惑されます。
厚みがありまろやかでノドの奥でピリッと辛さをその後何ともいえぬ香りが。。。
次々と変化していく味わいをお楽しみいただけます。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/354本
 アルコール分/57% 容量/700ml
 価格700ml 税込   6,500円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
CARD SIXofDIAMONDS
イチローズ・モルト シックス・オブ・ダイヤモンズ 
薄めのキャメル色、アカシアのような甘いソフトな香りクリーンな優等生。
わざと悪びれたようなほろ苦さもあり余韻がかおり高く長く続きます。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 蒸留/2000年 ボトリング/2007年 ボトリング本数/277本
 アルコール分/60% 容量/700ml
 価格700ml 税込   6,500円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt 15年
セカンドボトリング
褐色がかったゴールド。
香り:フローラルで穏やかなトップノート。
味:深みのあるフレンチオーク由来のハチミツのような穏やかな甘み。スパイシーさ、重厚なボディー。
フィニッシュでやさしい甘み、しっかえいとした余韻。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/羽生蒸留所
 最低酒齢15年以上の原酒をコニャック樽で後熟
 アルコール分/46% 容量/700ml
 価格700ml 税込   8,000円
  ご好評につき完売いたしました。


ICHIRO’S CHOICE
ピーテッド・ゴールデンプロミス 1994 
ペールゴールド。
香り:オイリーでハチミツや麦芽糖を思わせるスイート、ピーティーさ。
味:口の中でひろがる明らかなピート、同時に深みのある大麦を感じる甘み、僅かに香ばしいシェリー樽の影響を感じる。

 製造者/笹の川酒造株式会社
 蒸留所/軽井沢蒸留所
 蒸留/1994年 ボトリング/2006年 ボトリング本数/505本
 アルコール分/61% 容量/700ml
 モルトタイプ:ピーテッド・ゴールデンプロミス
 カスクタイプ:EXグレンリベット シェリーバット
          カスクストレングス、ノンチルフィルター
 価格700ml 税込   6,800円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt 15年
スクエアボトル
 
最低酒齢15年以上の原酒をコニャック樽で後熟。
褐色がかったゴールド。
フローラルで穏やかなトップノート。
深みのあるフレンチオーク由来のハチミツのようなまろやかで穏やかな甘みの中にスパイシーさを感じる。
余韻は、上品な甘みが穏やかに広がりフィニッシュ。
・製造者/笹の川酒造株式会社
原材料/モルト アルコール分/46% 容量/720ml 
 価格720ml 税込   8,000円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
Single Cask 2000
ハーブ、ミント、シロップ、キャラメルなどスパイシーで甘い香り、まろやかでバランスのとれた甘さが広がる。

・蒸留所/羽生蒸留所(埼玉県) ・貯蔵庫/笹の川酒造(福島県) 
原材料/モルト アルコール分/60.9% 容量/720ml
蒸留年2000年 ボトリング年2005年
カスクタイプ:パンチョン
リフィルアメリカンオーク(グレンウイスキーを6年9ヶ月貯蔵後の樽)
クーパー:斉藤光雄
1927年生、埼玉県羽生市のマルエス洋樽の社長で日本最高齢の現役の樽職人。
限定本数516本 ボトルナンバー入り
 価格720ml 税込   5,500円
  ご好評につき完売いたしました。


Ichiro’s Malt
Vintage Single Malt
1988
 
いちご、ベッコウアメ、はちみつ、オーク、ピート、ハイビスカス、ももの濃密な香り、フイニッシュはオーク系でスモーキーな味わいからクリーン、じんわりと広がる甘さと良い辛味が心地よい。

・蒸留所/羽生蒸留所(埼玉県) ・貯蔵庫/笹の川酒造(福島県) 
原材料/モルト アルコール分/53.3% 容量/720ml
蒸留年1988年 ボトリング年2005年
カスクタイプ:ホグスヘッド オールドウイスキーカルク
1988年の樽をバッテイング、ノンカラー、ノンチルフィルター
ナチュラルカスクストレングス
限定本数600本 ボトルナンバー入り

 価格720ml 税込  13,500円
  ご好評につき完売いたしました。



職人たちが造った地ウイスキー。
ウイスキーにも地ウイスキーがあるのをご存知ですか、自社の単式蒸留機に向かい黙々とウイスキーを造り続けている職人たちがいます。小さく無名だが、その情熱とこだわりの造りだけは誰にも負けないと自負している蒸留所のジャパニーズ・シングルモルトの深い味わいをお楽しみください。


ゴールデンホース 武蔵 
寛永2年創業、酒造り300年の歴史をもつ蔵元がその技術を生かし、こだわった地ウイスキー「ゴールデンホース武蔵」。奥深い緑につつまれた秩父の郷。その清冽な奥秩父の源流水を使用し、独自の蒸留機ポットスチルで蒸留し長期貯蔵した自家製モルトを中心に選りすぐりのモルトをブレンド。
華やいだ香りと、軽やかな中にある骨太さをお楽しみください。

・製造者/東亜酒造 
原材料/モルト・グレーン アルコール分/43度 容量/720ml 
 価格720ml 税込   2,100円
  終売しました。


ゴールデンホース 秩父 8年
シングルモルト
 
寛永2年創業、酒造り300年の歴史をもつ蔵元がその技術を生かし、こだわった地ウイスキー「ゴールデンホース秩父」。奥深い緑につつまれた秩父の郷。その清冽な奥秩父の源流水を使用し、独自の蒸留機ポットスチルで蒸留し8年以上貯蔵した自家製モルトのみを使用。
シングルモルトならではの樽原酒の個性と軽快でありながら芳醇な味と香りをお楽しみください。

・製造者/東亜酒造 
原材料/モルト アルコール分/43度 容量/720ml 
 価格720ml 税込   3,991円
    完売いたしました。



富士御殿場蒸留所
キリンディスティラリー
豊かな御殿場の風土から誕生したウイスキー。100年もの歳月をかけて雪溶け水が地下に染み込み濾過された富士山の伏流水。標高620m、年平均気温13度という高原性の涼しさが、原酒の安定した熟成を促します。

ウイスキー エバモア 
豊かな御殿場の風土から誕生したウイスキーevermore
100年もの歳月をかけて雪溶け水が地下に染み込み濾過された富士山の伏流水。標高620m、年平均気温13度という高原性の涼しさが、原酒の安定した熟成を促します。
21年以上の長期熟成原酒をブレンドしたエバモアシリーズのなかでも、30年熟成モルト原酒を使用したワンランク上の逸品です。

・製造者/キリン・ディスティラリー社
アルコール分/40度 容量/700ml 
富士御殿場蒸留所

2005 
価格700ml 税込  10,500円
 ご好評につき完売いたしました。

2002 
価格700ml 税込  10,500円
 ご好評につき完売いたしました。

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